Bierteig

Weissmehl   200 g
Helles Bier
(dunkles Bier als Variante > gibt mehr Geschmack)
  2 dl
Salz oder Aromat   1 Teelöffel
Öl   1 Esslöffel
Eigelb   1


Zubereitung:

- Alles zusammen verrühren
- ca. 15 Min. stehen lassen
- 1 Eiweiss steif schlagen und unter den Bierteig mischen